افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند پروتئینی به نام گلوتن را که در گندم، جو، چاودار و احتمالاً جودو سر وجود دارد، نمی‌توانند تحمل کنند. زمانی که بیماران مبتلا به سلیاک، غذاهای حاوی گلوتن مصرف می‌کنند، سیستم ایمنی بدن آنها پاسخی را به صورت تخریب روده کوچک صادر می‌کند. این تخریب به خصوص در پرزهای انگشتانه‌ای روده که مواد مغذی داخل آنها جذب می‌شوند، ایجاد می‌شود.
ه دنبال آسیب پرزهای روده‌ای فرد بدون توجه به مقدار غذایی که می‌خورد، مبتلا به سوء تغذیه می‌شود. به دلیل این که سیستم ایمنی خود فرد سبب تخریب و آسیب پرزهای روده کوچک می‌شود. این بیماری، به عنوان یک بیماری خود ایمنی نامیده می‌شودو از طرف دیگر به علت این که مواد مغذی جذب نمی‌شوند، می‌تواند به عنوان یک بیماری سوء جذبی مورد نظر قرار گیرد.بیماری سلیاک همچنین به نام‌های اسپروی سلیاک، اسپروی غیر حاره‌ای و آنتروپاتی حساس به گلوتن هم نامیده می‌شود.
این بیماری و عوارض آن دارای هزینه های زیادی است که بیماران را با مشکل مواجه می کند. یکی از این بیمار خانم ا.ج است که در یک روستای دور افتاده زندگی می کند و برای درمان این بیماری که سالانه رقمی بالای شش میلیون تومان می شود با مشکلات گسترده ای مواجه است چرا که امکانات روستا و شرایط وی مانع از درمان وی تاکنون شده است و نتوانسته است غذاهای بدون گلوتن را از زندگی خود حذف نماید. خیریه در نظر دارد با یاری شما مهربانان این رقم را بپردازد و به صورت ماهانه تا پایان یکسال روند درمان وی را تا بهبود کامل تحت نظر قرار دهد.به امید سلامتی تمامی بیماران...
پ.ن:قابل ذکر است که در موسسه دهها بیمار سرطانی و بیماران دیگر در نوبت اند. همچنین پیرزنان تنها و بچه های یتیم ...از این رو چنانچه مازاد بر فراخوان پول جمع گردد صرف آنان می شود و در صف انتظار نمی مانند.
